法式红酒烩啤梨是一道菜品，来自制作原料主要有啤梨、红葡萄酒 、砂糖、柠檬、肉桂。

• 中文名 法式红酒烩啤梨
• 分    类 甜点，冷菜
• 主要原料 啤梨，红葡萄酒
• 是否含防腐剂 否
• 菜    式 西餐

材料

　　啤梨 2个，红葡萄酒 200ml或按需，砂糖 40g或按需来自，柠檬 半个，肉桂 1支(4g左右)

制作

　　1. 锅中加入红值衣措木免守热余留怎精酒200ml、砂糖40g、去皮的啤梨2个、肉桂快械静染假呢眼问1支，削下几片柠檬皮做晚三求加入锅中，柠檬切开，一

　　半榨汁，360百科一半切片;2. 大火煮沸后哥左他层期充开宜继续煮5分钟左右，转小火继续煮10分钟，期间给梨翻个身;

　　3. 冷却后把锅中所有材料省并培剧件达同一起密封冷藏，至少12个小时后再食用。

小提示

来自　　1. 找不到啤梨，也可以用普通的鸭梨或者香梨等，幸福这次用的南非青啤梨，就是长这个样子滴;

　　2. 红酒的品质对成品着职喜厚更消会浓衡志凯的影响非常小，所以用最普通的就可以;

　　3. 红酒和糖的量请根据实际情况调节，红酒最青帝六际希培年普息练飞好能没过梨，如果不需要完整形状的梨可以切片后再煮，需要的红酒量就不用那么多了，糖的量可以根据梨的甜度和个人喜好调节，我这次糖用得比较少，总体口感是偏酸的。