水煮菜心是一道菜品，主料为菜心。

• 中文名称 水煮菜心
• 主要原料 菜心
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

简介

任了又款色松武率马她缺　　菜品口味:蒜香

　　主要工艺:煮

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 煮锅

来自水煮菜心

水煮菜心

营养分析

　　菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

食材她首明细

　　菜心 半斤

　　蒜头 一个

　　盐 适量

　　酱油 适量

做法

　　1.菜心，半斤，洗干净，备用

水煮菜心

　　2.蒜头，切碎备用(这张图片是用了上道菜排骨里面的一张)

　　3.水煮开了以后，把菜心放进锅里，放上盐，加上盖子煮两分钟

　　4.捞起菜心，淋上酱油

　　5.锅热了，放花生油

　　6.油热后把蒜头放到油里面，翻几遍，想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火

　　7.把蒜头油淋到菜上面就完成了