这是一道以鸭肉和香芹为主要原料的美食，制作简来自单，鲜香味美。

简介

　　菜品口味:咸鲜

香芹焖鸭子

　　主要工艺:炒

　　所需时间:半小时

　　制作难度:普通

营养分析

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶吧接怕的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.

食材明细

　　鸭肉

　　香芹

　超是采陈存实写　姜

　　酱油

　　盐

　　制育米亚记界传思做亲糖

　　蒜头

做法

　　1.鸭肉来自斩件，香芹切段。

　　2.爆香蒜头，把鸭肉姜倒下去翻炒。

　　3.炒到鸭肉变色加入生抽，老抽，糖上色。

　　4.鸭肉不需要加水，鸭肉会出水分。

　　5.盖上盖子小火焖到鸭肉汁变稠，期间要翻炒，不然容易粘锅。

　　句希行要香大员里6.把芹菜灼水，加入焖好鸭肉中，翻炒，等芹菜吸入鸭肉汁。