煎烤银鳕鱼是将腌制好的银鳕鱼切厚片，加入水果色拉酱，放上鱼子酱，放入烤箱烤制而成的美食。

材料

　　主复席优或养剂编鲁料银鳕鱼，

　　辅料:西生菜、鱼子酱、水果沙拉酱。

　　调料来自:花雕酒、黄油、沉季历确超电以还势蛋黄液。

做法

　　1、取银鳕鱼切360百科厚片，加花雕酒、黄油读滑极每识拿弱建坐标黑腌制30分钟;

　　2、烤箱温度调至200度，将银鳕鱼表庆张短统象民车面加入蛋黄液，放入烤盐了孔苦张点令况箱烤15分钟;

　　3齐汉、西生菜修切成形，

操作关键

　　银鳕鱼要腌透，烤箱温度要掌握好。