1、凤凰单枞茶的基本介绍

凤凰单枞茶是一种中国名茶，产于广东省凤凰山区。因为这种茶的原料只采摘茶树上的一片嫩叶和一芽，所以制作出来的茶汤呈现黄杏色，清香悠长，入口甘醇。

凤凰单枞茶有三种不同的品种，分别是梅花香、松香和桂花香。不同的品种口感略有差别，但都以香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久而著称。

2、凤凰单枞茶不同季节的采摘和制作

凤凰单枞茶是春茶和秋茶两个季节采制的。春茶采摘时间在2月底到5月中旬，秋茶采摘时间在8月中旬到11月底。因为采摘时的气候和呈现出的鲜叶品质不同，所以两个季节制成的茶的品质也各有区别。

春茶叶片含水分较高，口感清爽细腻，香气浓郁而且持久；秋茶叶片含水分少、较干燥，口感比春茶更偏向于厚实滑润，回味绵长，滋味浓郁。

3、何时饮用凤凰单枞茶

饮用凤凰单枞茶的时机应该根据茶的不同品种以及采摘季节选择，以达到最佳的品尝效果。

梅花香和松香两种品种适合在春季饮用，可以品尝到茶叶清香和滋味的平衡；桂花香则更加适合在秋季饮用，因为茶叶的韧性比较强，口感比春茶更具有厚重感，但是依然香气四溢、浓郁回甘。

4、凤凰单枞茶的保存方法

由于凤凰单枞茶的口感和香气非常细腻，需要在储存时注重细节以保持它最好的品质。

首先，在购买凤凰单枞茶后，应将茶叶放置于干燥且密封的器皿中，铁罐或陶瓷罐都是不错的选择。

其次，放置的位置不能过于潮湿或过于干燥，最好是存放在阴凉处，远离阳光直射的地方。

最后，在使用之前需要将茶叶储存在常温下处置数月，以达到最佳口感。