铁观音是什么茶类

铁观音是中国乌龙茶的一种，属于半发酵茶。

以福建省武夷山为中心，栽培种植出来的铁观音最为有名，被誉为乌龙茶中的皇后。

铁观音的历史

铁观音历史可以追溯到明朝，当时在福建省南安市的铁观音岩上，栽培了一种茶树，后人因为山岩辟出了天然洞穴，沿用“铁观音岩”的名称。此后，铁观音名声渐传，成为当时贡茶和膳茶之一。

后来，茶农进一步完善了铁观音的制作工艺，使之香气更加浓郁，口感更加醇厚，茶叶品质更加上乘。

铁观音的特点

铁观音的外形瘦长，色泽沉翠，香气清高甘爽，入口鲜爽喉留甘味。在鉴别铁观音的品质时，主要从香气、滋味、汤色三个方面入手。

另外，铁观音有个非常重要的特点，就是可以重复冲泡多次，每一次冲泡都能释放出不同的香气和味道，非常适合享受和品味。

铁观音的功效与适宜人群

铁观音含有丰富的多种维生素和人体所需的微量元素，具有促进新陈代谢、降低血压、降低血脂、抗衰老、润肺等功效。

适宜人群包括长期对着电脑的上班族、容易水肿的人群、血压血脂偏高的人群、抽烟喝酒的人群等。