1、青叶甘露的概述

青叶甘露是一种绿茶，产于中国江苏省扬州市，是扬州市的特产之一。青叶甘露以高山茶、嫩叶为原料，采用手工制作工艺精制而成，茶汤清香、甘爽，是一款十分受欢迎的茶饮。

2、青叶甘露的外观特征

青叶甘露的外观特征是：条索紧细、直形卷曲，嫩芽绿色。泡出的青叶甘露茶汤清香高爽，汤色黄绿明亮，茶底细嫩匀整，叶底绿嫩柔软，滋味甘醇回甘，不涩不生，是一款非常优质的绿茶。

3、青叶甘露的功效与作用

青叶甘露的功效与作用有：清热解毒、利尿去湿、降脂消肿、提神醒脑、清口去腻等。青叶甘露还富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等成分，有利于保护心脏、降低血脂、延缓衰老等作用。此外，青叶甘露茶香清香高爽，口感纯正，也是一种绿色、健康的饮品。

4、如何制作青叶甘露

青叶甘露的制作方法是：先将采摘下来的嫩叶洗净，然后用火烘干，使其鲜叶的水分蒸发干净，然后进行揉捻、干燥等工艺制作，最后就可以制成青叶甘露了。制作青叶甘露的工艺非常复杂，需要精湛的技艺和耐心，也需要丰富的经验和良好的口感感受。