1、茶叶本身的因素

茶叶水里有很多毛毛，首先要从茶叶本身的因素来看。茶叶大多数是含有茶多酚的植物，而茶叶多酚有一定的水溶性，当茶叶泡在水里时，茶叶多酚会释放到水中，形成一层薄薄的浮沫。茶叶多酚老化情况和炒制技术等因素也会影响茶叶水里的浮沫和毛毛程度。

2、水源的影响

水源的影响也是影响茶叶水里有很多毛毛的一个因素。我们所说的水源不仅仅指泡茶用的水，也包括自来水、地下水等。有些地方的地下水质量不佳，其中含有大量的矿物质成分，水质比较硬，泡出来的茶水会有较多的浮沫和毛毛，而软水泡出来的茶水就会相对清澈，少一些浮沫。

3、水温的影响

水温也是影响茶叶水里有很多毛毛的因素之一。一般来说，水温越高，茶叶里的营养成分就会释放得越快，因此茶叶泡在高温的水里就会产生更多的浮沫和毛毛。反之，如果水温不够高，茶叶里的成分就难以释放，茶水也没有太多的浮沫和毛毛。

4、泡茶时间的长短

除了以上几个因素，泡茶时间的长短也会影响茶叶水里有很多毛毛的程度。泡茶时间较短，茶叶中的营养成分没有完全释放出来，茶叶浮沫相对较少；而泡茶时间长，茶叶中的成分就已经全部释放到水中，茶味变淡，茶叶的浮沫也就更多了。