毛峰什么时候最好

毛峰是一种高山茶，产于海拔1000-2000米的高山区。它以茶汤芳香高长、口感绵柔爽滑而享有盛誉。而无论是采购毛峰还是品饮毛峰茶，选择正确的时间都至关重要。

1、春季采摘的毛峰峰香浓郁

毛峰属于春茶，采摘时间一般为3-5月份。3月初至3月下旬采摘的本山毛峰，是一年之中最抢手的毛峰茶。此时的毛峰茶汤，清新持久，峰香浓郁，给人一种清爽的感觉。而4月中旬到5月底采摘的毛峰则会略有些变化：茶汤香气不如春茶浓郁，口感也略显渗透。

2、夏季风吹出清新味道

夏季其实也是可以采摘毛峰的，但由于天气炎热，生长环境变化，茶叶生长速度加快，品质相应降低。但在适宜的高海拔区域，采下的毛峰茶气味清新，风吹出的味道颇为让人惊喜，有着怡神养睛的效果。

3、秋季采摘雨水充足更有灵性

秋季采摘的毛峰茶相对于春茶而言，口感会略显涩，不如春季采摘的茶叶那么香醇，不过，由于秋季雨水较多，茶树吸收了充足的土壤养分，所以秋茶叶端部带有微缩，显得更有灵性，整个茶香气也更为清高。

4、寒冬煮一壶温暖的毛峰茶

寒冬时节，煮一壶毛峰茶能够温暖身心，除寒解冻，令人倍感舒适。此时，喝毛峰茶的重点是要放慢饮用速度，用舌尖轻轻品尝每一丝峰香，让茶香缓缓沁入体内，产生一种暖意缭绕的感觉。