1、龙井泡完什么样

龙井，是中国著名的十大名茶之一，产自浙江杭州西湖龙井村，以其细嫩的外观、奇特的形状、清香的香气和醇美的滋味，享有“香甜清雅、沁人心脾”的美誉。在泡制龙井茶时，龙井泡完后常常会呈现出许多特点，下文将从清香、样貌、茶汤、滋味几个方面来详细阐述。

2、清香如何表现

在泡制龙井茶时，茶味的清香是非常关键的一个因素，决定了龙井茶的品质如何。龙井泡完后，其清香表现得尤为明显。经过短暂的泡制过程，龙井茶叶在水中渐渐展开，随着茶汤的浸泡，茶叶中的芳香物质逐渐释放，散发出淡雅的清香，令人醉心陶醉。而优质的龙井茶则可表现出茶香高纯、香气清雅、露出一股香甜味道。

3、样貌的呈现

除了清香之外，龙井泡完后的样貌也是甚为讲究的。一方面，好的龙井叶片需显出独特的扁平样貌，以及光泽而富有弹性的茶叶表面。从纵观茶叶表面，其既光滑又细腻。另一方面，泡制过的茶叶也要有充足的回弹性，即茶叶展开后，需能很好地恢复其原始形态。而在水中展开后的龙井的叶片，经过阳光的照射下，显得柔软而富有变化。

4、茶汤与滋味的表现

龙井泡完后的茶汤呈现为翠绿色，透亮而清澈。茶汤中有一定量的茶油及其他芳香物质，所以喝起来清香甘醇，入口滑润回甘，甜而不腻。此外，在龙井泡制时，若加入适量的水，茶汤可以更加轻盈，滋味上还会具有更为丰富的层次感。同时，龙井的叶片极其嫩嫩，一般的食欲也很强，所以每一次泡制龙井的过程之中，都需要注意控制适量的水量和温度，并尽可能避免重复泡茶的时候，将龙井茶泡苦。