1、什么是白茶树

白茶树就是生产白茶的茶树，它的学名是“大叶种”。白茶树属于茶科植物，是一种小乔木，树高2-3米，枝叶繁茂，枝条上也有少量的绒毛。

2、白茶树的特点

白茶树是长在山地里的植物，在不同的高度和环境下有不同的特点。通常，在海拔500-2000米的山地里生长的茶树，被认为是最适宜生产白茶的。白茶树的叶子较大，叶子的形状呈长椭圆形，比其他茶种略粗，略硬，叶脉也更加清晰。

白茶树所需要的土地和气候条件也比较特殊。白茶树通常种植在沙质或灰质土壤上，土壤含水量适中，且排水良好。同时，白茶树适合在阴凉、湿润且一年四季温度变化较小的环境下生长，这样才能达到生产高品质白茶的要求。

3、白茶树的生长和养护

白茶树的生长和养护有一些特殊的要求和技巧。一般而言，白茶树在年龄较小时生长得很快，成长后生长速度较为缓慢。在养护方面，经常要对白茶树进行剪枝，控制枝叶茂盛程度，创造适宜的生长环境。同时，白茶树需要定时施肥，以保证树体的健康生长。

有时候会出现病虫害，比如叶轮纹管蚜、尺蠖等。为防治这些害虫，需要及时采取相应的措施，比如用农药喷洒、天敌增殖等。

4、白茶树的用途和价值

白茶树的主要用途就是生产白茶。白茶是一种未经过发酵或者是与微量发酵的茶类，口感清香，色泽银白，因此深受消费者的喜爱。同时，白茶也有很高的营养价值，含有丰富的氨基酸、多种养分等成分，有助于人体健康。

除了生产白茶外，白茶树的茶花、茶籽等也有广泛的用途。茶花在园林景观、绿化草皮、盆景花卉等方面有应用价值，而茶籽则可以提取出油和提取物，用于制造太阳能板和锅炉燃料等。