1、洋葱会开花，洋葱一般在5-7月份开花结果。其花葶较为粗壮，高度可达1米，花序为伞形球状，具有多而密集的花蕾；

2、花粉一般为白色，花被片具有绿色的中脉，一般呈矩圆状卵形。洋葱是长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期，需要14小时以上的长日照条件，同时需供给充足的水分。