1、因厨余垃圾大多都容易腐烂、散发异味的流体或软体，用塑料袋可以更好的存放这些垃圾。但是扔掉塑料袋装的餐余垃圾时，需要把餐余垃圾倒入湿垃圾桶，塑料袋需要放入干垃圾桶。

2、厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。