1、食材：眉豆适量、大蒜适量、糖适量、醋适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量。

2、眉豆切丝，大蒜切碎。

3、烧一锅水，淋一勺烹调油，下入眉豆丝煮开。

4、捞出过凉。捞出淋水。

5、烧锅倒油，下部分蒜碎炒

6、将生抽、醋、盐兑成味汁

7、下焯过水的眉豆翻炒。

8、下入余下的蒜碎。

9、倒入料汁，翻拌均匀。

10、放一点儿糖和胡椒粉，翻炒均匀。