1、原料：金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。

2、黄瓜洗净和熏火腿切丝。

3、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水。

4、将所有调料混合拌匀成调味汁。

5、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可！