1、准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。

2、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。

3、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。

4、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。

5、热锅后放入食用油，专把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。

6、一次性加入步骤2里盘子中的食材。

7、加入生抽和蚝油，继续混合均匀。

8、锅里倒入蒸过的豆皮属，用锅铲快速的翻拌均匀。

9、让每一块豆皮都均匀的裹上香料。