1、食材：地瓜适量、白糖适量、糯米粉适量。

2、先把地瓜蒸熟。

3、去皮，加入适量白糖，趁热把地瓜捣成泥。

4、然后加入糯米粉搅拌。

5、用手将其揉成面团状，太干的话可以加水，一点一点加，不能太多。

6、将面团揉成一个个球。

7、放入油锅中炸一下，开着大火的时候入锅，然后关小火，呈金黄色的时候开大火，逼出地瓜球的油。

8、好了就可以出锅了。