1、主料：泥蒿150g、辣椒3个、鸡蛋2个；

2、辅料：油1茶匙、盐1勺、蒜子3g

3、准备好材料，将他们洗干净！

4、泥蒿切成段，辣椒切成丝。

5、蒜子切碎、

6、将蒜子加入鸡蛋里面，打匀后煎成蛋饼，在切成小方片。

7、锅中热油，将泥蒿和辣椒加入翻炒。

8、随后再加入鸡蛋片，一起翻炒片刻。

9、最后加入盐和味精，将味道炒匀即可出锅！