1、功效：牛蒡茶一面具有排除人体毒素，另一面以营养成分进行滋补和调理的特点，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，对糖尿病、类风湿、肥胖症等有一定的效果。牛蒡茶具有健胃润肠、通经活络、辅助减肥、美容养颜的功效。

2、食用方法：牛蒡茶可以用沸水直接冲泡饮用，最后连同茶片一起吃掉。