1、原料：粑粑粉，叶子，豆腐颗粒，芽菜各适量。

2、选择好做叶儿粑的粉，越滋的粉，做出的口感不一样哦。

3、收集叶儿粑的粑叶，把粑叶洗干净，剪成半个手掌大小。

4、做好叶儿粑馅的材料，选择豆腐，油炸成豆腐干，切碎成颗粒。

5、挑选芽菜，切成芽菜颗粒，准备好下锅炒。

6、猪油下锅，翻炒颗粒肉块和豆腐颗粒，直到炒出香味，适当调味。

7、随后，芽菜颗粒下锅，芽菜下锅会吃油，一下子就把油炒干了。

8、包叶儿粑，粑粑粉和起，用手搓好，包起，用粑叶搁置搁置好，烧开水上蒸格蒸好。