1、清洗菠萝叶。

2、艾叶晒干，放入白砂，煮沸放凉备用。

3、虾仁和绿豆加入盐，炒成陷料。

4、倒入艾叶，高粱粉，糯米粉。

5、和成面团。

6、面团分成多个挤子。

7、像包包子一样。

8、恩入模具中。

9、用菠萝叶垫着面团，放入蒸笼中蒸15分钟。

10、蒸熟，拿出放凉即可。