1、主料：300g黄瓜、100g火腿肠

2、配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。

3、黄瓜切片备用。

4、火腿肠切片备用。

5、蒜切碎备用。

6、油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。

7、炒变色之后加入火腿肠一起翻炒。

8、待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即顺，盛盘享用。