冲泡绿茶的方法为:1、温杯,清洁茶具,提高茶具温度;2、注水,投茶3-5g,注水180-250ml,水温85度左右,浸泡1-2分钟后饮用;3、续水,剩三分之一的茶水时续水再泡。
1、温杯
冲泡绿茶适合用透明的玻璃杯,先用热水烫洗一遍各个茶具,提高茶具的温度,以及保持茶具的洁净。然后投茶3-5g,根据个人口味可以适当的加量或者减量。
2、注水
泡绿茶讲究水温,一般以控制在85度左右为宜,能使口感更好。绿茶不耐泡,所以第一泡通常不需要洗茶,茶水比1:50左右,注水后浸泡1-2分钟即可嗅茶香、品茶味。
3、续水
泡饮绿茶时,不可加盖久闷,以免茶汤泡的过浓,喝多了影响胃液的分泌。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时,即可重新加水冲泡,品质好的绿茶可以续水三次左右。
评论留言