茶形，品质好的红茶条索紧细匀齐，色泽乌润，品质差的红茶条索粗松，匀齐度差；香气，品质好的红茶冲泡后香气高醇，品质差的红茶冲泡后带有青草味和其他杂味；茶汤，品质好的红茶冲泡汤色红浓，质差的红茶冲泡汤色深浊，较为粗淡。

1、茶形

品质好的红茶条索紧细匀齐，色泽乌润，看上去富有光泽。品质差的红茶条索粗松，匀齐度差，茶叶色泽不一致，还有死灰枯暗的茶叶出现。

2、香气

品质好的红茶冲泡后香气高醇，馥郁香浓，在添加牛奶调饮后香味会更加浓郁。品质差的红茶冲泡后带有青草味和其他杂味，香气低闷，有时会给人发霉的感觉。

3、茶汤

品质好的红茶冲泡汤色红浓，茶汤边缘还会形成金黄色的光圈，叶底明亮。品质差的红茶冲泡汤色深浊，叶底呈花青状，多为乌条，能给人粗淡的感觉。