质地，普洱茶起白霜时会形成结晶，普洱茶发白霉时茶饼会显得很湿润；手感，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，普洱茶发白霉时触手会有潮滑之感；香气，普洱茶起白霜时是没有气味的。普洱茶发白霉时则会有刺鼻或是其他令人不适的异味。

1、质地

区分普洱茶白霜和白霉可以看质地，普洱茶起白霜时会形成结晶，茶饼也会显得比较干燥。普洱茶发白霉时茶饼会显得很湿润，上面还会出现青色、绿色、红色等色彩鲜艳的物质。

2、手感

区分普洱茶白霜和白霉可以摸手感，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，或是干滑之感。普洱茶发白霉时触手会有潮滑之感，甚至还能捏出水来。

3、香气

区分普洱茶白霜和白霉可以闻香气，普洱茶起白霜时是没有气味的。普洱茶发白霉时则会由刺鼻或是其他令人不适的异味，让人感到百般难受。