绿茶，色泽和茶汤较多保存了鲜叶的绿色格调；红茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征；青茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味；白茶，具有多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点；黑茶，叶色呈油黑色或黑褐色；黄茶，因为焖黄工艺的原因呈黄色。
1、绿茶
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茶的品种
绿茶，色泽和茶汤较多保存了鲜叶的绿色格调；红茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征；青茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味；白茶，具有多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点；黑茶，叶色呈油黑色或黑褐色；黄茶，因为焖黄工艺的原因呈黄色。
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