八宝茶在制作时，通常以绿茶为首选，能让八宝茶在冲泡之后滋味鲜爽。但若是觉得绿茶不符合自己的口味，也可以将绿茶换成红茶等其他种类的茶叶。八宝茶是以茶叶为底，添加冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果片等食材搭配的。

八宝茶通常用绿茶

八宝茶在制作时，通常是以绿茶为首选，因为绿茶属于不发酵茶类，保留了鲜叶中的天然成分，用绿茶来制作八宝茶，能让八宝茶在冲泡之后滋味鲜爽，回甘生津，令人回味无穷。

八宝茶在制作时虽然可以放绿茶，但若是觉得绿茶不符合自己的口味，也可以将绿茶换成红茶或乌龙茶等其他种类的茶叶，只要适合自己的口味便可，每种茶叶都能起到不同的效果。

八宝茶是以茶叶为底，添加冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、苹果片等食材搭配而成的茶饮，冲泡后能够起到良好的养生效果，补充营养，适合在冬季饮用。