茶色，普洱生茶茶色以墨绿色或青绿色为主，熟茶茶色以黑色或红褐色为主；茶气，普洱生茶茶气闻起来会比较清香，熟茶茶气闻起来会给予人一种陈香味；口感，普洱生茶冲泡后入口会产生苦涩感，熟茶冲泡后茶汤入口香甜，并无苦涩感。

1、茶色

普洱生茶和熟茶的茶色不同，普洱生茶茶色以墨绿色或青绿色为主，陈化后会茶色会转化为黄绿色或黄红色，冲泡之后茶汤呈青黄色或黄绿色。熟茶茶色以黑色或红褐色为主，冲泡之后茶汤呈红褐色或板栗色。

2、茶气

普洱生茶和熟茶的茶气不同，普洱生茶茶气闻起来会比较清香，有的生茶会给予人一种霸道的感觉。熟茶由于经过渥堆发酵的原因，茶气闻起来会给予人一种陈香味。

3、口感

普洱生茶和熟茶的口感不同，普洱生茶冲泡后虽然闻着有较为馥郁的清香气息，但品饮之后会产生苦涩感，茶韵较为丰富。熟茶冲泡后茶汤入口香甜，并无苦涩感。