安溪茶是乌龙茶的一种，外形看上去粗状厚实，色泽乌黑油亮，被人们称为茶中之王。是乌龙茶中的极品，有着很强的耐泡性，长期饮用会增强人体抵抗力，是经过了晾青、摇青和杀青等工艺制作而成，成品茶香浓郁。

安溪茶属于乌龙茶

安溪茶是乌龙茶的一种，茶叶外形看上去粗壮厚实，色泽乌黑油亮，经过冲泡后能够呈现出一种独特的兰花香气，且香气浓郁持久，茶汤呈现出静黄色，喝入口中可以给人带来一种清爽甘甜的感觉，回味无穷，也被人们称为茶中之王。

其次安溪茶的口感醇香浓厚，是乌龙茶中的极品，有着很强的耐泡性，同时茶叶中的营养价值也很高，长期适量饮用的话有着清心降火、明目降噪等作用，还可以增强人体的抵抗力，被誉为七泡有余香的美称。

此外安溪茶中的春茶和夏茶是选取一芽二叶、一芽三叶为制作的原材料，而秋茶则是采用一芽三叶的茶芽作为原料，它也经过了晾青、摇青和杀青等工艺制作而成，所做成的成品茶香气浓郁，颜色自然，是不可多得的好茶。