备料，准备好柚子和适量的冰糖、食盐、蜂蜜，先将柚子清洗干净；切割，将清洗干净的柚子皮切成细丝，注意切割的时候尽量切薄一点；熬煮，将冰糖和柚子皮放入水中熬煮，煮开后加入柚子肉即可。

1、备料

需要先准备好一个柚子和适量的冰糖、蜂蜜和食盐，蜂蜜可以根据个人的需要而定，先使用食盐将柚子的表皮清洗干净，然后将柚子放置在清水中冲洗掉表层上的盐分即可。

2、切割

随后就可以使用纸巾将柚子表面上的水分擦拭干净，之后用削皮刀将柚子皮削下，注意在削的时候，尽量削薄一点，然后在将柚子皮切成细丝，将柚子剥好的果肉放进锅中即可。

3、熬煮

最后就可以在锅中加入适量的水，然后在加入冰糖和柚子皮一起熬煮，等到水开后往其中加入柚子果肉一起煮，将其彻底煮开后，在开小火慢慢熬制浓稠状，等到冷却后往里加入蜂蜜即可。