1、茶形，鸭屎香茶头呈块状，如同一团黑色的面疙瘩，鸭屎香茶叶条索粗壮、匀整挺直；2、品饮，鸭屎香茶头在冲泡时建议煮饮，不然难以泡开，鸭屎香茶叶则可以直接冲泡；3、滋味，鸭屎香茶头滋味浓厚顺滑，鸭屎香茶叶滋味馥郁浓醇，品饮后能感受到茶的鲜嫩。

1、茶形

鸭屎香茶头与茶叶的茶形不同，鸭屎香茶头呈块状，看起来如同一团黑色的面疙瘩一般。鸭屎香茶叶具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光等特点。

2、品饮

鸭屎香茶头与茶叶的品饮不同，鸭屎香茶头在冲泡时建议用茶壶煮饮的方式饮用，不然难以泡开。鸭屎香茶叶则可以直接冲泡，品饮起来也比较方便。

3、滋味

鸭屎香茶头与茶叶的滋味不同，鸭屎香茶头滋味浓厚顺滑，并且十分耐泡，是凤凰单枞的上选品。鸭屎香茶叶滋味馥郁浓醇，冲泡后茶香悠悠，品饮更是能感受到茶的鲜嫩。