铁观音茶叶不是绿茶，属于乌龙茶中的极品，铁观音既是茶叶名又是茶树名，有天然的兰花香气，耐冲泡，有“七泡有余香”的称号，成品茶条形紧密，冲泡后茶汤颜色明亮，花香显著持久，口感清香微甜。

铁观音茶叶不是绿茶

铁观音属于乌龙茶中的极品，原产于福建泉州的安溪县，介于红茶与绿茶之间，铁观音既是茶叶名又是茶树名，有天然的兰花香气，耐冲泡，有“七泡有余香”的称号。

铁观音原料采摘选取成熟的茶叶，而非幼嫩的茶叶，经过凉青、做青、炒青等制作工序，成品茶条形紧密，冲泡后的茶汤颜色明亮，花香显著持久，口感清香微甜。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质，具有养生、降血压的作用;牙齿过敏可以将冲泡后的茶叶可以放入口中咀嚼，有一定的抗敏作用;铁观音碱性显著，常饮能调节人体酸碱平衡。