碧潭飘雪属于花茶，是毛茶和茉莉花茶混合制成，茶香花香融合在一起，并且将干花整颗保留在茶叶中。茶叶选取早春嫩茶，采摘时间为晴天中午以后，花则选取含苞待放，完整干净的花蕾。

碧潭飘雪属于花茶

碧潭飘雪属于花茶，产于四川峨眉，云雾天气多，空气湿润，土壤肥沃，多为黄壤。碧潭飘雪是毛茶和茉莉花茶混合制成，茶香花香融合在一起，并且将干花整颗保留在茶叶中。

茶选取早春嫩茶，花茶采摘时间为晴天中午以后，花选取含苞待放，完整干净的花蕾，在花绽开前采摘，使茶叶也吸附花蕾的香气。冲泡时茶叶和花朵在茶杯中绽放，令人赏心悦目。

冲泡碧潭飘雪，宜选用盖碗或玻璃杯，要用80℃沸水冲泡，才能将茶香冲泡出，温度过低茶叶无法冲泡开，茶中所含营养成分无法析出。碧潭飘雪冲泡时间不宜过长，一两分钟即可。