由于鱼味鲜味美，一直以来都深受大家的喜爱，经常会成为大家饭桌上一种必不可少的食材，而且鱼的品种有很多，而且鱼也有很多种的做法，那么辣炒小干鱼怎么做呢？

1、准备食材。

2、将小干鱼用温水清洗两遍；

3、起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右；

4、调味、调色出锅。

以上就是关于辣炒小干鱼怎么做的介绍了，其实小干鱼的做法还是有很多的，大家可以根据自己以及家人的爱好来煮，希望以上对大家有用。