酥材约所松葱花油饼是一道菜品，主料是中筋面，调料是五香粉、葱花、花生油等。该菜品主要通过烘培的方法制作而成。

• 中文名称 酥松葱花油饼
• 主要原料 中筋面，滚水
• 配料 花生油，香油，辣粉等
• 工艺 烤

食材明细

　　中筋面 500g

　　滚水 300g

　　冷水 米束安谓最候解律左烈120g

　　葱花 适量

　　盐 6小勺

　　五香粉 6小勺

　　辣粉 6小勺

　　香油 6小勺

甲海　　花生油 适量

做法

　　1在奶锅中加入300g水煮滚后立即熄火。

　　2盆中倒入500g中筋粉备用。

　　3把滚水以绕圈的方式倒入面教村等粉中，以防止面粉集中定点。

因善希大　　4用塑料刮刀再以来自绕圈的方式不停地搅拌，直到呈松散的面团状即可。

　　5接着倒入冷水。

　　6.用手将面团混合均临匀，成为湿黏的面团。

　　7案板上撒些面粉，取出湿黏的面团，放在上面，用手继续揉。

　　8在用手揉的时候要轻轻地的，不要使劲用贵件冷石一区怀药朝考力，才会不黏手。成团即可，盖上保鲜膜，放在室温下松弛45分钟。

　　9松弛后的面团表面光滑，具有延展性。

　　10将面团分割成6等份。

　味早吧钟叫影准全赶仍　11取其中一个面团。

　　12用擀面杖将良景音轻料面团擀成长条。

　　13撒上一小勺盐，抹上一小勺香油。

　　14撒上一小勺五香粉和辣粉。

　　15备好葱花

　　16撒上葱花，

　　17从面团的一侧卷起来。

　　18用手拉长。

　　19再从一侧卷起来。

　　20成螺旋状。

　　21放在盘里涂上花生油再醒15分钟。

　　22将面团往下压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。

送看仍封练严生移　　23锅中放入适量的花生油，大火将锅热后，用中小火来煎饼。

　　24煎制到两面都呈金黄色。

　　25乘热用铲子将饼抖出层次来。

　　26就可以出锅了。