西班牙守时够波旁香草是一道美食，主要制作材料有鸡蛋、香草荚。

• 中文名 西班牙波旁香草
• 配菜专区 蛋糕的做法
• 主要食材 鸡蛋，香草荚
• 调味品 白糖 全脂牛奶

食谱原料

　　白糖150克，清水50毫升，鸡蛋3个，蛋黄2个，糖55克，全脂牛奶500毫来自升，香草荚 (或香草精油几滴)1根。

西班牙波旁香草

　　工艺做法:烘焙

　　配菜专区:蛋糕的做法

　　菜谱属地:其他国家菜谱

制作方法

　　1、焦糖液:白糖与清水一起中火加热成琥珀色。注意在糖360百科液刚开始变色时轻摇锅使磁层月喜温课毛军就曲糖快速均匀融化。

西班牙波旁香草

　　2、焦糖液离火后静置几十秒，等气泡几乎消失，糖液还在正常流动状态时均匀倒入模子底部。一边放凉备用。

　　3、蛋奶液:准备好喜级纸求表剂所有材料。用刀横剖开香草荚，刮出香草籽，两者一起放入牛奶中煮沸后把牛奶静置2想0分钟，让香草的味道渗透。如果采用香草精离固这推，则可省略这步。

　　4、把糖加入鸡蛋和蛋黄中，轻轻搅拌成均匀蛋液。不需要打发起泡。

　　5、在蛋糖液中缓缓加威说入80度左右，过滤后的热牛奶，并同时不停地轻轻搅拌。如果采用香草精，直接把牛奶煮至80度即可。如果采用香草荚，则需要在牛奶静置后再重新加热。

　　6、搅分民拌好的蛋奶液过滤两次，再静置30分钟，为了让气泡消失。把蛋奶液缓缓倒入之前模具中已经放凉硬透的焦糖液上，注意避免激起气泡，九分满。

　　7、先不要脱模，把布丁放凉后包上保鲜膜入冰箱冷藏五小时以上。之后把模身在热水里浸20秋阳握搞特毫升绍温笔秒再迅速把布丁倒扣脱模在盘中。

健康提示

　　鸡蛋作为一种平价的营养品最受普罗大众的欢迎，其所含的营养较为丰富而全面，因此适合男女老少，只要适量食用，基本上没什么禁忌。圣诞夜里怎来自能少了好吃的甜点呢?而这道西班牙甜点正是不可或缺的360百科。好的甜品和蛋糕，是有灵魂和感情的，可以在一刹那，打动你的心和胃，让你的圣诞夜更加快乐起来。