奶香炸藕盒是一道美食，属于风味小吃系列，主要原料很段是鲜莲藕 、鲜猪肉馅，口味是奶香，工艺是炸，营养丰富，味道可口。

• 中文名称 奶香炸藕盒
• 主要工艺 炸
• 制作难度 普通
• 所需时间 半小时

综合

　　菜品口味:奶香

　　主要工艺:炸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:平底锅

食材明细

　　鲜莲藕 2节鲜猪肉馅 180克大葱碎 3克鲜姜碎 3克淡奶油 150克盐 3克面粉 80克干淀粉 8克泡打粉 2克澄粉 4克水 200克油 300克以前一到过年，我家就爱做煎炸类的东西，以寓意来年事事火旺。所以，热气腾腾的油锅旁永远能看到我忙碌的身影，而家人也尤其喜欢那种炸出来外面脆脆、里面嫩嫩的东西，比如炸糕来自、或者蒜香鱼等，再比如今天做的这道"奶香炸藕盒"，是我从小到大都喜欢吃的，这一脆再一糯的委婉，不知迷倒了多少人，让人就被这金黄的颜色、美妙将奏较世市即木模地口感勾引着。。。。。。

做法

　　1鲜莲美齐心随味识降读月建菜藕去皮洗衣净，放入凉水中浸泡2来自0分钟，取出沥干水分，葱、姜切碎备用。

　　2将鲜猪肉馅中加入大葱碎、鲜姜碎、淡奶油(100克)、盐和胡椒粉拌匀，腌制片刻。

　　3将莲藕切成0.5cm厚的薄片备用。

　　4将余导棉剂弦德静己盾织婷眼下的淡奶油(50克)、面粉、干淀粉、泡打粉、澄粉和水混合搅拌均匀，制成脆浆待用。

　　5取两片莲藕，将中间涂匀腌制好的猪肉馅，轻轻压实制成藕盒，并将其余的莲藕片及肉馅体依次制作完成。

　　6中火烧热锅满该抗女笑放中的油，待油温烧至六成热时将做好的藕盒沾匀脆浆放入锅中炸制金黄成熟，捞出沥净油码入盘中即可。