咖啡南瓜子玛芬是一道美食，原料是速溶咖啡、咖啡南瓜子玛芬等。

• 中文名 咖啡南瓜子玛芬
• 主要食材 咖啡南瓜子玛芬，全蛋
• 分类 甜点
• 口味 甜

原料

　　速溶咖啡15克、水4小勺、全蛋2个、细砂糖90克、色拉油80克、牛奶100克、低筋粉160克、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺、南瓜子仁适量

制作

　　1.咖啡加水调成咖啡液。

　　2.全蛋加糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。

　　3.分别加入牛奶和咖啡液，搅拌均匀。

　　4.低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。

　　5.将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。

　　6.烤制:(时间和温度请根据自家烤箱特点适当调整)烤箱提前预热，140度25分钟。