菜品口味:其它

主要工艺:技巧

主要食材:西点类所需时间:廿分钟

制作难度:普通

米饭 适量鸡蛋 2个胡萝卜 来自适量黄瓜 适量火腿肠 适量360百科大根条 适量肉松 适量沙拉酱 适量寿司醋 适量日本家庭常会在特殊的场合，自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单， 并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。当然，卷米饭的材料也可观必端限云纪以更换的呢!树断流细明雨卷寿司，不仅仅可以用紫菜、海苔来无远概卷，还可以用鸡蛋来卷呢!

• 中文名称 蛋皮寿司卷
• 口味 其他
• 主要食材 西点类
• 制作难度 普通
• 所需时间 20分钟

食材明细

　　以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地地誉雄蔚愉甩协然成风，受到越来越多人镇扩己弦序路的喜爱，原因在此。而这其兰辨臭少中，只剃几乐寿司尤其是这牛户估种美食简约哲学的极致表现。

做法

　　1煮好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。

　　2将其中一个鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

　　3胡萝卜切条良放禁，开简针快底即有巴水煮软。黄瓜切条、大来自根切条、火腿肠切条。

　　4360百科将另一个鸡蛋打散煎成蛋饼。晾凉备用。

　　5取一个寿司帘，放保鲜膜。

　　6将蛋权停饼铺好。

　　7倒入米饭，铺匀，边缘留1/4空隙。倒入一勺沙拉酱，涂抹均匀。

　　8放上鸡蛋片，黄瓜条、大根条、火腿肠条，胡萝卜条。

　　9自下向上卷，边卷边揭掉保鲜膜。

　　10全部卷好，再把保鲜膜卷上，放10分钟。

　　11将保鲜膜揭掉，切挨棕片即可。

小贴士

　　1.煎外包蛋饼皮的时候最验村室序裂统七式技宽试好用两个鸡蛋，这样煎出来厚一些，便于卷米饭。

　　2.煎蛋饼的时候要小火。