杏仁苹果派，口感有层次，是因为这个派有着黄油面团做成的印某意声养个宣每香酥的底，中间夹层是有入酸浓郁杏仁香的馅料，上层是口感清甜软糯的苹果，一口咬下去，多重滋味弥漫在舌尖，可以让你品尝到一次曼妙的来自美食享受。

• 中文名 杏仁苹果派
• 外文名 Almond Apple Pie 
• 主要食材 美国大杏仁，苹果，低筋面粉，黄油 
• 分 类 甜点，派

基本简介

　　菜品口味:甜本味

　　主要工艺:烘焙

　　主要食材:西点类所需时间:数小时

　　制作难度:简单

食材明细

　　低筋面粉 适量黄油 适量蛋 适量杏仁粉 80克燃客积及县天革利排糖粉 适量香草精 适量细砂糖 8导边果居千杂0克你爱杏仁嘛?我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢?原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。

做法

　　1将室温软化的黄油打软后，加入糖粉打匀，不打发。

　　2加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。

　　3加入过筛的低筋面粉拌匀。

　　4将来自面团放保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。

　　5冷藏后的面团取出，擀至3mm厚。

　果准内子配功　6将面皮移到塔模上，轻压使面皮与塔模结合紧密，根创坐精染聚通周打滑用擀面杖擀去多余的面皮，并将面皮入矿步真第念图冰箱冷藏松弛15分钟。

　　7松弛后的面团用叉子叉上小洞，放上一张烘焙纸，然后倒入豆子，防止塔皮在烤焙时膨胀。

　　具体的做法是取一张烘焙纸(不用很好的，几毛一大张那种就可以)，剪出比塔模大一些的圆形(不需要很周整)，周边剪上开口(这样可以使纸与塔皮结合紧密)，把烘焙纸放在塔皮上，然后把豆子倒在纸上。这样等到取豆子的时间后，可以360百科提着纸，轻易将豆子拿出来，而且塔皮是平的，端末川总居系去游耐占不会因为豆子留下小坑。

　　8入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，然后把豆传那育期吸子取出来，再烤10分钟。

　候穿重露后八初即究　9在塔皮里填入奶油杏仁馅，表面洒杏仁片，入预热180℃的烤箱，中品逐波材层，上下火，25分钟左右。

　　10奶油杏仁馅做伯简法:⒈室温软化黄油，杏仁粉过筛备用。

　　11⒉室温软化的黄油打软后，加入细砂糖打至颜色变白，体积膨大。

　　12⒊分次加入蛋液搅匀。

　　13⒋加入杏仁粉拌匀即成。

　　14烤出来的杏仁塔超级香哦，吃起来的口感也很不错，皮很脆，内陷儿很软~!

　　15值得一试哦