味噌番茄酱骨头焖苦瓜是一道以番茄酱、骨头、苦瓜为主要食材，以味噌酱、蒜、香菜等为来自调料制作而成的美味菜肴，主要通过焖煮的方法制激房回基宪作而成。

• 中文名 味噌番茄酱骨头焖苦瓜
• 主要食材 带肋排的五花肉，番茄 ，苦瓜
• 分类 家常菜
• 口味 咸甜味
• 工艺  炖

所儿需食材

　　主料

　　带肋排的五花肉 姜片

　　番茄4颗 白胖苦瓜1颗

　　秋葵4颗

　　辅料

　　味噌酱来自1碗 蒜2头

　　香菜一大把 黄豆芽一小碗

制作方法

360百科　　1带肋排的五花肉，剁到概笔整维菜罗而务质获成老大的块，加姜片氽水。

　　番茄4颗，白胖苦瓜影告举律1颗，秋葵4颗，都是今天去有机农夫市集上买来的。

　　味噌酱1碗，蒜2头，香菜一标权笔儿晶展马世及肥感大把，黄豆芽一小碗(隔夜浸泡出刚发芽的货)

　　2熬制番茄味噌酱，当然番茄要烫水去皮切成块，加蒜瓣和味噌酱 500毫升高汤熬煮5分钟。

　　3把氽好水的大盟四肉肉放入酱汤中，慢火熬煮1个小时，英文用的是刘由受起持较缩助SIMMERING，就是咱的慢炖，中途记得把黄豆芽加进去，顺便把酱汁淋在肉上面，记得翻面。

　　4苦瓜带籽切大块，在熬煮的星汉差药溶没础雨1小时后淹没进酱汤里，直到煮软，关火焖一焖。

　　5香菜切碎，撒进浓稠重帮动类耐从剂病最的酱汤汁中。秋葵粗略切角状，堆在米饭旁。

　　6淋在刚煮好的米饭和秋葵上，超级超级滴好吃

食用须知

　　苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。

　　具有清热祛暑、明目解毒混画杀散试热乡那保物鲜、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。来自据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。