雪菜肉末炒代顶联作最毛豆是一道美食，民既水延耐程备他根主要食材有毛豆、雪菜、肉馅、红辣椒等。

• 中文名称 雪菜肉末炒毛豆
• 主要原料 毛豆，雪菜，肉馅，红辣椒
• 调料 料酒，生抽，清水，糖
• 口味 微辣

美食材料

　　原料:毛豆500克，雪菜1袋(100克)，肉馅100克，红辣椒4根。

　　调料:料酒2汤匙(30总标祖语需ml)，生抽3汤匙(45ml)，清水100ml，糖1/2茶匙(3克)。

美食做法

　　1、将肉馅放入碗中，调来自入料酒腌制

雪菜肉末炒毛豆

　　2、毛豆洗净后，用剪刀将两侧都剪开，这样剥豆子比较容易。红辣椒洗净后去蒂，斜切成片。

　　3、锅中倒入油，加热至7成热时，放入肉馅，煸炒至变色后，继续用中火炒半分钟，将肉馅中的水分炒的干一些，吃起来更香。

　　4、把炒过肉馅的锅洗净烧干后，倒入油加热至5成热时，放入雪菜改成小火，煸炒1分钟，雪菜的香味出来后，放入毛豆和辣椒片，改成大火炒制1分钟。

　　5、放入肉馅，调入360百科生抽，清水和糖搅匀后，大火烧2分钟，待汤汁快收干即可。