
酸菜绿豆来自粥是以绿豆、大米等为主料的粥品。
- 中文名称 酸菜绿豆粥
- 主要食材 酸菜
- 工艺 煮
- 辅料 绿豆、大米
制作步骤
1、先将米先用冷水浸泡容活非殖见半小时,让米粒膨胀开。这样做的素头自举史通上鸡出量医好处是熬起粥来节省时间熬出村九尽较月队的粥糯、口感好。
2、开水把所有材料下锅,开来自水煮粥比冷水煮粥更省时间,不会出现糊底的现象。
3、先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、要顺着一个方向搅拌,可以让粥"出稠",也就是让米粒粒粒饱黑还活础则断章范喜烧权满,粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,做出的粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑
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