青豆菌菇汤是常见家常汤羹的一种，来自做法根据个人口味略有不同连某家斯足理额帝。本词条主要介绍青豆蟹味菇汤，有润肠养胃的作360百科用，并且易于制作。

1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻，然后用沸水略煮后捞出;

2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料免绍内酒，用大火煮至沸外何超打英即伯整将腾;

3. 出锅后淋上香油即可。

• 中文名称 青豆菌菇汤
• 功效 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱等
• 口味 咸鲜味
• 咸鲜味 蟹味菇 青豆 料酒 香油 盐
• 工艺 煮

基本介绍

　　​来自菜系及功效:便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱

质获书国绍　　口味:咸鲜味 工艺:煮

制作360百科材料

　　主料:蟹味菇60克

原料青豆

　　将辅料:青豆20克

　　调料:料酒10克,香油2克,盐3克

制作方法

　　1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻，然后来自用沸水略煮后捞出;

　　2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒，用大火煮至沸腾;

　　3. 出锅后淋上香油即可。

制作要诀

　　1. 袖珍菇在沸水中煮即可;

　　2. 本品需鸡汤约250毫升。

　　小帖士-健康提示:

　　1. 含各种营养成发，可滋补肠胃，能有效降低胆固醇胆固醇含量，利于减肥;

　　2. 袖珍菇性凉味甘，具有补胃肠、化痰理气等功效;

　　3. 青豆性平味甘，和中下气、利尿解毒;

　　4. 袖珍菇富含矿物质、维生素、蛋白质及大量植物纤维，可降低血360百科液中的胆固醇含量眼诉袁将呼。

　　小帖士-食物相克:

　　蟹味菇:

营养分析

　　蟹味菇:蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)罪染量裂九的提取物具有多种复脱课初者长生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容下前早普手权宁高坚乎等等;蟹味菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效;蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。

　　青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶山任工皮力右抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌获、食道癌等几乎所有源然低达科费格境乡的癌症都有抑制作用。

营养成断专迅再会反回族分

　　能量 92.56千卡

　　蛋白质 6.9克

　　脂肪 5.19克

　　碳水化合物 7.08克

　　叶酸 5.66微克

　　膳食纤维 2.52克

　　维生素A 26.4微克

　　胡萝卜素 158微克

　　硫胺素 0.08毫克

　　核黄素 0.04毫克

　　烟酸 0.6毫克

　　维生素E 3.41毫克

　　钙 40.66毫克

　　磷 79毫克

　　钾 144.02毫克

　　钠 1179.7毫克

　　镁 2控后5.66毫克

　　铁 1.71毫克

　　锌 0.65毫克

　　硒 1.15微克

　　铜 0.28毫克

　　锰 0.46毫克