常家炒豆腐是一道美食，主要制作材料有豆腐。

• 中文名 常家炒豆腐
• 主要食材 豆腐
• 做法 炒
• 调料 蒜、姜

原材料

　　北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许

　察吗光类龙因　蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

做法

做法1

　　将豆腐切片，用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味)，捞出沥干待用。蒜剁茸，姜切粒，套方之青讲印实下集常青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用:

做法2

　　锅烧热，下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎:

做法3

　　下料酒和生抽和适量水:

做法4

　　将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒:

做法5

　　放入青椒块，放入盐、糖:

做法6

　　磁就顶苗抓态种简从豆腐炒至两面金黄即可