鲜果冰模项淇淋，是以蛋黄4个、细砂糖40克、玉米施讨落淀粉1大匙为原料而制成的冰淇淋。

• 中文名称 鲜果冰淇淋
• 分类 冰麒麟
• 口味 香甜
• 主要食材 :蛋黄4个、细砂糖40克、玉米淀粉1大匙，、芒果一个、草莓中等个头的10个(或其它水果)。

　　原奔恋乎耻料:蛋黄4个、细砂糖40克、玉米淀粉1大匙、牛奶1小袋、鲜奶油300毫升、芒果一个、草莓中等个头的10个(或其它水果)。

　　做法:

　　1、将蛋黄打散，加入糖至糖溶化。把牛阿抹故蒸奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中，一定要慢;

　　2、筛入干淀粉，搅拌均匀，用中火煮约5分钟左右，一定要边煮断笑边搅拌，煮到很浓很稠，像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，嚷判杠凉到室温雅愚汗即可;

　　3、将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1、5倍。把刚才煮好的鸡来自蛋糊糊倒入奶油中搅拌均匀;

　　4、把去皮切套府境块的芒果继显评径抗德站组统天和草莓分别放入搅拌机探迎，搅打成泥;

　　5、把搅拌好的奶油蛋液和果泥混合;

　　6、将混合好的的兵设永材量作连最病样而溶液放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加舟腊台冰淇淋的口感，使其没有冰渣。