芥菜粥味道一流，其中大芥菜性温味辛，有宣肺、祛痰、温中、利气之功，合而为汤，甘香惹味、鲜美可口，祛燥下火，尤宜秋冬燥日食用。

• 中文名称 芥菜粥
• 分类 其他
• 原料 猪筒骨、猪瘦肉、大米、芥菜
• 调料 盐、胡椒粉

原料

　　猪筒骨站乐地征翻、猪瘦肉、大米、芥菜来自。

　　调料:盐、胡椒粉。

步骤

　360百科　1、把已经砍好的筒盛绿买五围规旋颂骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦料多肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用;

　　2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大戒姜臭阀米拌点食用油后放慨担霉入锅内，加入猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软开花;

　　3、把切碎的芥菜微乌和章放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上说立府个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、燥背台胡椒粉即可。

营养价值

　　1、芥菜不怕煮，喜欢口感软糯的，芥菜放入后可以再多煮点时间，甚至芥菜与稀饭一起煮。

　　2、要让煮出的稀饭软糯好吃，小窍门就是大米中加点食用油。

　　3、芥菜有去火功来自效，还含有粗纤维，和360百科丰富的叶酸，促进肠胃蠕动。