红油拌三丝是一道由莴苣、胡萝卜、豆腐皮等食材制歌一组讨成的食品。

• 中文名称 红油拌三丝
• 英文名 hongyoubansansi
• 主要食材 莴苣、胡萝卜、豆腐皮、，盐
• 分类 川菜
• 口味 酸辣

原料

　　莴苣、胡萝卜、豆腐皮、大蒜、盐、糖、味精、香油、辣椒油。

做法

来自　　1、莴苣去根，刮去外皮;

　　2、莴苣、胡萝卜和豆腐皮分别切成细丝;

　　3、三丝分别焯水，捞出后过迅速过凉开水，沥干水分备用;

　　4、大蒜捣成泥备用;

　　5、沥干水分的三丝添加蒜泥、盐糖味精、香油和辣椒油，拌匀即可。

温馨提停宽钱过安二简学批计史示

　　建议此菜不添加生抽和醋，保找率零雷慢黄一是为颜色，二是为口味。

　加著空　红绿白三色，一看就来自特清爽。加了酱油就不能同日而语了。

　　莴苣和豆腐皮，本身都有一种淡淡的香，只添加些基础360百科的调味，才会凸显食材本身的清香。