荞面土豆苦力是一款以荞面、土豆、大葱为主要原料的面食，色香味俱全。

• 中文名 荞面土豆苦力
• 原料 荞面150g、土豆200g、大葱一根
• 调料 盐1小勺胡椒1小勺、生抽1/2小勺
• 做法 放入葱碎炒香

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　　1、土豆来自去皮切1cm见方的小块，葱切碎;

　　2、锅内烧热油360百科下土豆煎一下;

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　　4、加所有调料和没过土豆的水，中小火焖煮5分钟把土豆焖熟;

　　5、面粉均匀铺在煮熟的土豆上;

　　6、等水慢慢浸透面粉，用铲子翻炒均匀;

　　7、翻炒至汤汁收干，顺着锅边加少言许油，待面块表面微焦即可。