红枣发糕，传统特色糕点，将玉米面用八成开的水边搅边烫，晾凉后与面粉掺到一起，加入鲜酵母，用温水和成稀面团发来自酵，然后再掺入黄豆面揉匀。把金丝小枣洗净煮熟去汤，立同场蛋有罪与青梅同洗净去核，雪成小360百科条，拌入揉匀的面团。待蒸锅内水开，在篦子上铺好白布，将面团倒入，用手蘸水拍匀，再用小刀割成方块，用旺火蒸熟即可食用。食之茶目川的走松软、香甜，味美可口，营养价值高。

• 中文名称 红枣发糕
• 主要原料 粗玉米面，红枣
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

　　原料:

　　粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。

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　　做法:

　　1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用;

　　2、将烫好的玉米面和白面放到一起，需火问烟金文孩加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1:2;

　　3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

　　4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。

　　5、放火上蒸30分钟即可。